Гостиница Ярвил
Контрольно-измерительная аппаратура
и управление процессами биохимической технологии
В
предыдущих главах мы уже неоднократно имели возможность убедиться в том, что
активность и полезное время жизни ферментного катализатора или популяции клеток
непосредственно зависят от их окружения. Следовательно, для проектирования,
оптимизации и наиболее эффективной эксплуатации биореакторов необходимо
сначала изучить влияние окружения на свойства катализатора, а затем
контролировать и регулировать параметры окружения. Эту цель в свою очередь
можно достичь путем определения параметров среды, анализа полученных данных и
соответствующего управления параметрами. В настоящей главе мы опишем имеющуюся
в настоящее время контрольно-измерительную аппаратуру для биореакторов и ее
работу, а затем после беглого рассмотрения быстро развивающихся методов
регистрации и расчета данных ознакомимся с некоторыми способами их анализа и
управления параметрами процесса. Хотя в этой главе основное внимание уделяется
контрольно-измерительной аппаратуре и регулированию процессов, протекающих в
биореакторах, рассматриваемые в ней общие принципы приложимы и к другим
процессам, в том числе к операциям получения исходных веществ.
вперед >>