Гостиница Ярвил
Подробное описание методики Лоури и орсинового метода приведено в работах. Как показывают эти данные, на последних фазах процесса активности ферментов, участвующих в биосинтезе кислот, снижаются, а активности ферментов, связанных с образованием бутанола и ацетона, напротив, возрастают. Подобная информация может быть полезной при выяснении зависимостей между изменением клеточного метаболизма, природой штамма микроорганизма и эксплуатационными параметрами биореактора; эти данные в свою очередь необходимы для оптимизации как организма, так и процесса.
Индивидуальные белки иногда можно определять хроматографическими (см. разд. 11.4) или электрофоретическим методами путем измерения интенсивиостей отдельных полос. Для того чтобы повысить разрешающую способность и чувствительность электрофоретического метода при самых разных концентрациях белков, можно применять двумерный электрофорез в геле; в этой методике белки разделяют в одном направлении по величине их молекул, а во втором направлении — по заряду.
При таком разделении индивидуальные белки концентрируются
<< назад вперед >>