Гостиница Ярвил
заполненного реактора с помощью тензометра (в случае реакторов объемом более 250 л) или весов (в случае реакторов меньшего объема). Для контроля за количеством находящейся в реакторе жидкой фазы можно также использовать датчик уровня жидкости, измеряющий электрическую емкость на заданном уровне в реакторе. Аналогичные зонды, действие которых основано на измерении электрической емкости или электропроводности, можно применять и для контроля пенообразования на поверхности находящейся в реакторе жидкой фазы. Иногда измерение осуществляют в циркуляционной линии (см. ниже), которая служит для отделения продукта процесса, рециркуляции клеток, для тепло- или газообмена (см. гл. 9 и 14). В таких случаях определение скорости потока жидкой фазы могут затруднять суспендированные нерастворимые вещества, а также непостоянство реологических свойств бульона.
Детекторы для определения химического состава среды
В настоящее время разработаны электроды для определения рН, окислительно-восстановительного потенциала (Eh), парциального давления растворенного кислорода и С02, которые можно подвергать неоднократной стерилизации паром на месте установки
<< назад вперед >>