Гостиница Ярвил
связанные со стоимостью полимера (расходуемого как в первоначальной загрузке, так и на возмещение частичных потерь в ходе экстракции), невелики по сравнению с затратами на охлаждение в более продолжительных методах выделения белков обычной экстракцией или осаждением. Стоимость декстрана, даже неочищенного, вносит основной вклад в стоимость всей системы, поэтому регенерация декстрана с экономической точки зрения обязательна. В табл. 11.4 перечислены ферменты, выделенные из культур микроорганизмов методом экстракции в двухфазных водных системах.
Сорбция
Под сорбцией понимают распределение растворенного вещества между жидкой и твердой (обычно пористым или обладающим большой поверхностью материалом) фазами. Одним из наиболее известных примеров сорбции является выделение стрептомицина с помощью ионного обмена жидкости, а антибиотик выделяют элюированием подкисленной водой; при этом происходит процесс, обратный связыванию антибиотика, и одновременно регенерируется ионообменная смола.
Роль ионообменников могут выполнять и растворимые полимеры, образующие водные двухфазные системы (см. предыдущий раздел). Растворы смесей полиэтиленгликоля (ПЭГ) и декстрана неустойчивы и разделяются на две фазы. Если вместо ПЭГ взять его производное, обладающее катионо- или
анионообменными свойствами, то образуется двухфазная система, по диэлектрическим свойствам близкая воде, которая поэтому способствует повышению стабильности белков. С помощью таких двухфазных систем легко разделить интерферон и сопутствующие белки [17].
Как и другие операции концентрирования продуктов микробиологических процессов, ионный обмен применяли для непосредственной обработки цельного бульона, например при выделении антибиотика новобиоцина (см. разд. 11.7.2).
<< назад вперед >>