Гостиница Ярвил
Последовательность операций выделения продуктов процессов биохимической технологии
В этом разделе мы изучим последовательность операций выделения и очистки продуктов биопроцессов и приведем несколько примеров таких типичных для биохимической технологии последовательностей, включающих отделение твердых веществ, первичное концентрирование, очистку и окончательную обработку.
Прежде чем перейти к изучению деталей технологии выделения и очистки, полезно оценить взаимосвязи между биореакцией и операциями выделения. Поступающие в реактор питательные вещества в предельных случаях могут быть чрезвычайно сложной смесью или вполне определенным химическим соединением (или смесью нескольких соединений). Сложная среда часто обеспечивает более высокий выход продукта или биомассы, но образующийся в таком случае бульон более неоднороден, и поэтому выделение продукта может вызвать большие затруднения. Применение более дорогих сред с определенным химическим составом может быть оправдано упрощением операций выделения при производстве дорогостоящих препаратов. Аналогично обеспечение высокой производительности биореактора несовместимо с одновременной полной утилизацией субстрата
<< назад вперед >>