Гостиница Ярвил
Экономический анализ биопроцесса
В качестве примера рассмотрим среднемасштабный микробиологический процесс производства гипотетического вещества (антимикробного агента, предназначенного для использования в сельском хозяйстве) [1]. Предварительный анализ потенциального объема производства показал:
1. Согласно предварительному изучению рынка, продажная цена 2,5 долл. за килограмм продукта позволит завоевать 15—25% рынков сбыта.
2. Если допустить, что подлежащие обработке этим препаратом культуры возделываются на площади 4,5—7,5 млн. гектаров, то потенциальная потребность рынка в продукте составит 13—22 млн. кг/год.
Теперь можно оценить потенциальный масштаб процесса:
Примем, что большой, но удобный для работы ферментер имеет общий объем 225 м3. Объем жидкой фазы в ферментере (рабочий объем) должен быть равен 180 м3. Если ферментер будет непрерывно работать в течение 97% всего времени (включая профилактические и ремонтные работы), тогда, согласно результатам лабораторных исследований, за один цикл в одном ферментере можно получить 20 000 кг продукта (при стандартизированной активности в единице массы).
При объеме производства 17 млн
<< назад вперед >>