Гостиница Ярвил
Кислородсодержащие химические продукты массового производства
Для крупномасштабного производства кислородсодержащих химических продуктов применяются как анаэробные, так и аэробные процессы. Сначала рассмотрим состояние экономики традиционного производства алкогольных напитков, а затем перейдем к экономическому анализу промышленности простых кислородсодержащих веществ (спиртов, кетонов, кислот) и аминокислот. В табл. 12.17 перечислены соединения, получаемые микробиологическим путем, а также соответствующие штаммы микроорганизмов и субстраты. Приведенные в табл. 12.18 данные о производстве простых кислородсодержащих веществ в США, их стоимости и сферах применения свидетельствуют о наличии колоссального потенциального рынка сбыта для этих получаемых микробиологическим путем веществ. Самым старейшим из них является этанол, образующийся при любых традиционных методах производства спиртных напитков; экономику производства этанола мы обсудим в следующем разделе. Затем будут рассмотрены проблемы производства этанола в качестве моторного топлива, а также микробиологические процессы производства ацетона, бутанола, органических кислот и аминокислот.
<< назад вперед >>