Гостиница Ярвил
Для крупномасштабного завода по производству этанола из целлюлозы капитальные затраты распределяются примерно следующим образом: подготовка сырья 5%, гидролиз 19%, регенерация кислоты 29,4%, брожение и очистка 19,2%, водо-, паро- и энергоснабжение, а также внезаводские системы 27,4%.

Обычная промышленная операция представляет собой периодический процесс брожения продолжительностью около 50 ч при начальном рН 4,5 и температуре 20—30 °С; выход этанола составляет около 90% от теоретического, рассчитанного по содержанию Сахаров. Конечная концентрация этанола в культуральной жидкости составляет 10—16% (по объему); далее этанол выделяют из культуральной жидкости описанными в предыдущей главе способами.
Ниже приведены основные характеристики традиционного периодического процесса брожения.
1. Стоимость сырья составляет основную долю общей себестоимости спирта.
2. Невысокая скорость реакции, обусловливающая необходимость использования ферментеров больших объемов, стоимость которых составляет около 10 центов в расчете на 1 галлон (4,8 л) полученного спирта (по данным 1981 г.).
<< назад вперед >>